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白色戀人鹽田小鎮
撰文／秦雅如 攝影／廖瑞德 設計／紀淑貞 插畫／黃雅方 採訪協力／雲嘉南濱海國家風景區管理處

你一定看過鹽、卻可能沒有看過鹽田，自從台灣曬鹽業在民國91年走入歷史之後，一處處鹽田隨之荒廢，曾經繁華一時的鹽鄉也跟著沒落。七股的最後一座鹽山成了紀念物被保留下來，是許多人對鹽鄉僅存的鮮明印象，緊接著建築外觀有如鹽結晶的台灣鹽博物館成立了，遊客可以從館中的展覽解說認識鹽的形成過程、台灣到世界各地的鹽等有關鹽的文化，於是七股成了鹽鄉的代表。

井仔腳瓦盤鹽田細緻而白，聽管理鹽田的阿伯說，鋪設瓦片也是一門費工費時的技術，大約要六個人花費一天的時間才能鋪好一塊100平方公尺的面積。到了黃昏時刻，鹽田邊還會看到一個景象，便是出現一支支排排站的腳架，原來這裡也是欣賞夕陽的好地點，尤其當夕陽餘暉映照著鹽田成了另一種特色景觀，此外再報給大家一個私房賞景地點，便是鹽田後方的海巡署永華服務區頂樓，這裡不但開放參觀，海巡兄弟也是超級親民，所以就勇敢的走進來吧，從這裡可以俯瞰鹽田全景。

夕遊井仔腳今年一月一日起，鹽田邊出現了一座白色小屋「夕遊井仔腳」，和安平的「夕遊出張所」是同一個經營集團，販售生日鹽等特色鹽小物，也有針對井仔腳開發的特色產品，像是日曬而成、可食用的夕遊井仔腳天日鹽，沐浴用的夕遊井仔腳鹽，以及夕遊彈塗魚鹽雕，小屋旁有座小鹽丘，店家免費提供鹽袋讓遊客可以裝鹽帶回去當紀念品。

打造白色聖堂來到北門商家聚集的中心地帶，一定不會錯過這座白色教堂，其實這棟北門嶼基督教會的建築本來不是白色的，去年底，在雲嘉南管理處呼應鹽鄉以「白色」創造地景的規劃下，召集南台科大的學生合力重新上漆完成，變身成為情侶、拍婚紗最愛的浪漫場景。

盛大的平安鹽祭提到盛行於台灣的王爺信仰，絕對不會錯過南鯤鯓代天府，因為這裡正是全台王爺信仰的總廟，奉祀李、池、吳、朱、范五府千歲，分靈廟宇多達萬餘座，建於1662年，明永曆年間的南鯤鯓代天府已經有三百多年歷史，廟宇的建築、雕刻、藻井，處處都是珍貴的工藝。

鹽田邊唯一的北門地區因為井仔腳瓦盤鹽田的復曬而受到注意，使得永華里這個僅有33戶人家的寧靜小村落漸漸熱鬧起來，經營五年的「鹽鄉民宿」是目前鹽田附近唯一的住宿點，就座落在通往鹽田的主要道路上。